El gran libro del queso

Descripción

Despega en un impresionante viaje para conocer las formas y tipos de queso; su proceso, compra y almacenamiento; su aportación nutrimental; el corte, rallado y presentación...

Esta edición especial te ofrece las mejores recetas: desde preparados clásicos y modernos hasta las especialidades internacionales más importantes.. ¡todo, paso a paso!

- ¿Qué es el queso?
- Diccionario del queso
- Cocina práctica del queso
- Sopas con queso
- Fodues y raclette
- Postres
- Queso y vino

Especificaciones

• Un libro con más de 256 páginas
• Más de 1,000 ilustraciones, fotgrafías y gráficas en espeaños
• Tamaño real: 29.9x22.6 cm

*Al importe total de tu compra serán agregados $73.90 por gastos de manejo y envío.