Descubre la variedad de manjares que se sirven en la cena navideña alrededor del mundo.



Recorrimos el planeta para averiguar lo que las familias acostumbran servir durante la cena de Navidad. Te sorprenderá el resultado.
Polonia
La cena se celebra en la víspera de Navidad y no incluye pollo ni carne roja, sólo pescado. Se sirven 12 platos, desde sopa de remolacha (barszcz) con bolitas de masa hasta carpa y arenque fritos. El postre suele ser un pastel de semillas de amapola llamado makowiec.
Goa, india
En el estado de Goa, hogar de una de las mayores poblaciones cristianas de la India, la Navidad se celebra con sorpatel —curry de carne e hígado de cerdo—
o con un vindaloo de cerdo. La cena se sirve con un pan esponjoso de arroz y coco llamado sanna.
Argentina
En el calor del verano austral, las familias argentinas se reúnen para disfrutar un festín de carnes asadas: a menudo un corte fino de carne vacuna llamado peceto, así como pollo y pavo. Les gustan los tomates rellenos y las ensaladas. La cena de Navidad suele servirse con una ensalada rusa de papa, o con la clásica Waldorf.
Noruega
En este helado país, muchas familias cenan costillas secas y saladas de cordero (pinnekjøtt) o de cerdo (julerribe). Las acompañan con papas hervidas, puré de colinabo y col sazonada con especias.
De postre, muchos noruegos optan por arroz con leche y fruta, o flan.
Descubre más platillos exóticos navideños en Selecciones diciembre, pág 92.
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NUEVO LEON
27/09/2012 19:46
millaramirez
ZACATECAS
24/09/2012 16:22
mela
08/05/2012 23:51
lupitamendez
CHIHUAHUA
09/04/2012 18:43
spah04
B.C. NORTE
17/03/2012 16:31
dogo
05/03/2012 15:51
puckitha
QUINTANA ROO
21/01/2012 02:44
pedroperez
VERACRUZ
01/01/2012 18:44
roseta
SONORA
01/01/2012 05:11
NormaRuth
B.C. NORTE
29/12/2011 22:34
MARIEC
29/12/2011 02:43
belleza538
VERACRUZ
29/12/2011 00:59
DAVIS
28/12/2011 15:28
DAVIS
28/12/2011 15:28
arturolopez
AGUASCALIENTES
27/12/2011 22:13
Ivonita
QUINTANA ROO
Feliz Navidad a todos !!!
24/12/2011 01:40
Lecty
EDO. DE MEXICO
En el estado de México hay tradiciones tan variadas como familias. En mi casa no puede faltar la ensalada de Navidad a base defrutas cortadas en rebanadas delgadas: manzana, naranja, betabel cocinado y gajos de mandarina y como aderezo final cacahuetes peladitos salpicando todo. Hay personas que explimen zumo de naranja y la sirven caldosa. En mi familia no solemos hacerla caldosa. Y por supuesto, no puede faltar el Bacalao a la Vizcaina, el lomo azado especialidad de mi hermana, un buen fetuchini al ajo con coliflor y después de esto, todo lo que Dios quiera perminirnos. Brindar a Medianoche y luego ir a la Iglesia y participar de la Misa de Gallo. Espero que Dios nos conceda muchas y abundantes bendiciones a través de su Hijo recién Nacido y que nuestro corazón esté preparado para recibirlas.
23/12/2011 17:27
gallega
23/12/2011 16:31
ALTAGRACIA
SONORA
22/12/2011 16:25
fefito
SAN LUIS POTOSI
21/12/2011 11:37
manuelbalam
21/12/2011 02:05
maryza
EDO. DE MEXICO
en casa hacemos bacalao a la vizcaina, romeritos (o revolitjo), pavo relleno y pierna mechada, cada uno de la familia lleva un platillo de estos, y los demas, las bebidas, wisky, tequila, vino tinto y blanco, cogñac y claro los refrescos.
es la unica noche del año en que tomamos y comemos de lujo.
FELICIDADES A TODOS.
20/12/2011 16:00
drekhen
NUEVO LEON
20/12/2011 02:10
rikalau
PUEBLA
Brindamos con sidra de manzana mientras decimos nuestros buenos deseos y a comer: caldo de pavo con un poco de pasta y queso blanco espolvoreado encima, ensalada de verduras cocidas (papa, zanahoria, chayote, betabel) con vinagreta, rollo de frijoles negros refritos relleno de huevo cocido, spaguetti rojo, pierna mechada y pavo relleno, acampañado de cebolla en escabeche y chilitos habaneros. De postre ensalada de manzanas con piña, nueces y crema... riquísimo todo!
No sé donde nos cabe tanta comida, pero les juro que se termina, amén del tequilita, rompope y crema de whisky que no pueden faltar.
Descansamos una semanita, mientras pensamos que comeremos en la cena de Nochevieja... ¿pozole?, ¿pescado?, ¿pavo en escabeche?.... mmmm... buen provecho a todos!
19/12/2011 18:08
nekone
Ahora que ya somos grandes, a veces reunimos varios platillos, como son tamales, frijoles a la charra, sopa de arroz roja, carne asada, hamburguesas, y de postre pastel de frutas, sin faltar el tradicional ponche, asi como vampiros, o ron con refresco. La convivencia es de todos nosotros ya casados con nuestras familias en casa de mi mamá, quien ya no cocina y solo se dedica a saborear los ricos platillos que llevamos en Navidad.
19/12/2011 16:51
Aillyn
17/12/2011 09:15
MAYITA78
TABASCO
14/12/2011 19:02
Endarum
DISTRITO FEDERAL
12/12/2011 02:58
MONTSE
VERACRUZ
11/12/2011 15:20
lili28
QUERETARO
11/12/2011 00:09
pisicOpatha
MORELOS
09/12/2011 12:53
NALYCHUY
SONORA
08/12/2011 20:59
erina
SINALOA
08/12/2011 20:39
occfzv
NUEVO LEON
08/12/2011 20:20
MELODY
SONORA
08/12/2011 16:04
Corey
SONORA
08/12/2011 00:23
Nereyda
TAMAULIPAS
06/12/2011 18:30
babieka
GUANAJUATO
06/12/2011 11:49
roseta
SONORA
06/12/2011 01:21
nancycollana
05/12/2011 20:34
vidaplena3067
DISTRITO FEDERAL
05/12/2011 19:58