Esta receta vegetariana fue aportada por un neoyorquino, y lleva el nombre de sus dos mascotas.

Las galletas preferidas de Arlo y Diablillo

Estas galletas huelen tan bien al salir del horno que usted se verá tentado a probar una (¡y puede hacerlo!):

2 tazas de harina de trigo entero
1 cucharada de polvos para hornear
1 taza de crema de cacahuate natural
1 taza de leche descremada

1. Precaliente el horno a 190 ºC.
2. Mezcle la harina y el polvo para hornear. En otro plato, bata la crema de cacahuate y la leche.
3. Mezcle los ingredientes secos y los húmedos hasta formar una masa. Colóquela en una superficie con un poco de harina y amase hasta que quede moldeable.
4. Siga amasando hasta que la masa tenga 1 cm de ancho; corte las galletas con un molde en forma de hueso.
5. Coloque los “huesos” en una bandeja para hornear engrasada y hornee 20 minutos o hasta que se doren. Enfríe las galletas en una rejilla y guárdelas en un recipiente hermético.