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Por Redacción Selecciones.com/Foto: Anilú Cabrera

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  • Yacesita Enviar mensaje privado

    DISTRITO FEDERAL

    Una duda aqui en DF donde consigo el Xonacate??? Gracias

    09/09/2010 15:59


  • tejonrojo Enviar mensaje privado

    SAN LUIS POTOSI

    HUEVOS ENOJADOS

    ingredientes:
    3 huevos
    un manojo de xonacate
    3 chiles verdes
    sal al gusto

    PREPERACION
    se pican el chile y el xonacate , los huevos se revientan y se baten con un tenedor logrando hacer una mezcla sin espumar se le agrega el chile y el xonacate y se vierte sobre un trozo de hoja de platano y con la misma se tapa doblando la hoja como una enchilada se pone a cocer en el comal se voltea para su mejor cocimiento
    y una vez cocido se saca de la hoja y se sirve acompañado de unos frijoles de la hoya o ahuacamole.


    BUEN PROVECHO ( COMIDA TIPICA DE LAS COMUNIDADES INDIGENAS EN TAMAZUNCHALE, S.L.P.)

    03/09/2010 21:21


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