Tanto a los niños como a los adultos les encanta este sencillo pay de helado. Prepare 2 pays y congele uno para ofrecerlo posteriormente.



19 galletas de chocolate tipo sándwich, rellenas de crema, desmoronadas
1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla o de margarina, derretidas
2 litros de helado de chocolate o de helado de café
1 taza (250 g) de crema espesa
1 taza (175g) de chispas de chocolate semidulce
1/4 cucharadita de canela molida
En un tazón mediano, con un tenedor, revuelva las galletas desmoronadas y la mantequilla o la margarina. Aparte 1 cucharada de la mezcla y con el resto forre el fondo y los lados de un molde para pay de 23 cm. Congele la costra durante 10 minutos.
Con una cuchara, coloque bolas de helado sobre la costra. Empareje la superficie del helado con una espátula de hule. Espolvoree con el resto de las galletas. Regrese el pay al congelador.
En un tazón pequeño, con la batidora eléctrica, bata 1/2 taza de la crema hasta formar picos duros. Con una duya que tenga boquilla en forma estrellada, adorne la orilla del pay. Métalo en el congelador de 15 a 20 min o hasta que lo vaya a servir.
Mientras tanto, en una cacerola pequeña, revuelva las chispas de chocolate con la 1/2 taza de crema restante y la canela. Cocine a fuego moderado, revolviendo constantemente, hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté blanda y burbujeante. Viértala en una jarra pequeña. Corte el pay en rebanadas y sirva; ponga la salsa de chocolate a un lado.



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millaramirez
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Se trata del diacetilo, una sustancia que, además de dar sabor a las palomitas que se cocinan en microondas, se encuentra presente en las margarinas, así como en algunos aperitivos y caramelos.
Según explican Robert Vicen y sus colegas en el último número de la revista Chemical Research in Toxicology, el diacetilo tiene una estructura molecular muy parecida a la sustancia que hace que las proteínas beta-amiloides se precipiten en el cerebro y formen las placas causantes de la enfermedad de Alzheimer.
De acuerdo con los investigadores, esto explica por qué los experimentos muestran que el diacetilo acelera la aparición de esta enfermedad neurodegenerativa.
Por si fuera poco, experimentos en el laboratorio muestran que, además de favorecer la formación de placas beta-amiloides, esta sustancia atraviesa con facilidad la barrera hematoencefálica que protege al cerebro de sustancias peligrosas, ya que la exposición crónica a esta sustancia, sobre todo en trabajadores que la utilizan a diario durante la fabricación de productos en la industria alimentaria, puede causar a largo plazo toxicidad neurológica.
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puckitha
QUINTANA ROO
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haber que tal me sale!!!!!11
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paris
GRACIAS.
23/01/2012 18:10
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NAYARIT
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MEXICYB
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BONNY
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enya
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poke_naee
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11/10/2011 21:21
REDAWACK
GUANAJUATO
07/10/2011 12:06
nimsay
06/10/2011 02:23
fantasia449
B.C. NORTE
01/10/2011 09:18
ZULMA
gracias por la recetaaa.!
30/09/2011 23:43
venadosamara
NAYARIT
Realmente facil y rapido.
30/09/2011 00:54
spah04
B.C. NORTE
29/09/2011 19:40
grp3
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Chatiux
02/07/2011 00:02
Tere
PUEBLA
¡¡¡Gracias por compatir tu receta!!!
30/06/2011 11:45
julianafer
29/06/2011 17:40
julianafer
29/06/2011 17:38
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brenda19
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leoncita61
GUANAJUATO
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anaai_21
TAMAULIPAS
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VIcKurogane
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falherym-ffl
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lafemmnikita
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Nesbarva
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juanitapris
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josegbosch
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Gracias por esta receta, la felicito.
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salvatavi
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princessara
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mari2712
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JOSEPHING
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Jenny
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yumiii
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jamesu2
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odyssea_86
CHIHUAHUA
Alguien me puede decir que tipo de crema es? alguna en especial o es como la que se usa generalmente para taquitos, flautas, etc...
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chapis28
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AZUZU
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magdarico
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alesaldana70
DURANGO
esa jalea pienso que la puedes suutituír por mermelada, o bien licuar tu la mermelada con un poco de agua para que tome consistencia más líquida, pero creo que en las tiendas de materias primas para repostería deben vender esa jalea especial, cualquier opción creo que sabe delicioso este rico pie.
02/09/2010 01:03
LANDI
SAN LUIS POTOSI
30/08/2010 14:08