Ensalada de espinacas y naranja

Una fresca y deliciosa combinación de vegetales y cítricos.
  • Ensalada de espinacas y naranja

Foto 1 de 1


Por Redacción Selecciones/Foto: Jupiter Images

2 cucharaditas de aceite de oliva
1/2 cucharadita de mejorana seca en polvo
1 pizca de pimienta negra*1 pizca de nuez moscada
1/2 taza de gajos de naranja, en trocitos
2 rábanos picantes envasados, en rebanadas delgadas
1 cebollín completo, picado
1/4 kg hojas de espinaca
1 1/4  cucharaditas de vinagre de arroz o vinagre de vino blanco" 

En un tazón mediano, mezcle el aceite de oliva, la mejorana, la pimienta y la nuez moscada. Agréguele los trocitos de naranja, los rábanos picantes y el cebollín, y revuelva bien. Tape y refrigere de 2 a 3 h, dándole vuelta de vez en cuando.

Lave las hojas de espinaca, séquelas con toallas de papel y córtelas en trocitos con las manos. Justo antes de servir, agregue la espinaca y el vinagre a los ingredientes fríos y revuelva bien.

Cien recetas casi sin colesterol, p. 89 

 


  

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  • alan1568

    QUERETARO

    Muy buena obción

    15/05/2013 15:10


  • mistica

    VERACRUZ

    gracias

    10/04/2013 18:06


  • Beaguemar

    NUEVO LEON

    Me gusta todo menos el rabano.

    11/03/2013 01:41


  • irispecora

    QUERETARO

    Excelente!!!

    09/02/2013 03:37


  • Carmina057

    B.C. NORTE

    Que facil, rapido y muy rico

    18/01/2013 15:18


  • joseg

    SINALOA

    bien, no consumo mucha ensalada, pero si es necesaria en la dieta diaria

    15/11/2012 00:22


  • Pilyrubio1

    Qué es mejorana?

    03/11/2012 19:33


  • patyn

    EDO. DE MEXICO

    MMM, ME ENCANTAN LAS ESPINACAS

    23/10/2012 22:21


  • sony2011

    SAN LUIS POTOSI

    se ve antojable..

    25/09/2012 16:38


  • nicky

    NUEVO LEON

    se ve rico

    20/09/2012 15:41


  • ecoeco

    DISTRITO FEDERAL

    deliciosas cuando se acompaña con espinacas

    19/09/2012 03:10


  • linna

    SINALOA

    muy sana y nutritiva

    15/09/2012 19:07


  • vidaplena3067

    DISTRITO FEDERAL

    Suena muy bien, ummm rico

    07/09/2012 13:04


  • elehian26

    B.C. NORTE

    mmm se ve rica, las espinacas en cualquier preparacion queda muy bien, por ejemplo en un omelette

    si quieren que sea bajo en colesterol solo preparen las claras, con las espinacas y rellenenla de queso oaxaca bajo en grasa

    05/09/2012 16:53


  • mistica

    VERACRUZ

    se ve riquisima

    05/09/2012 12:41


  • millaramirez

    ZACATECAS

    Estas recetas son las que necesito, gracias!

    02/09/2012 10:48


  • Miss-Valera

    SONORA

    ok

    06/08/2012 02:16


  • rojm

    CAMPECHE

    ya se me antojo

    31/07/2012 20:06


  • almixtle123

    TAMAULIPAS

    Mmmmhhhh deliciosom ,e encantan ls espinacas en cualqier presentacion, gracias

    22/07/2012 21:59


  • paolamdc

    NUEVO LEON

    Creo que sabría aún mejor si le agregaras algún tipo de nuez o cacahuate garapiñado.

    21/06/2012 04:09


  • Mariadelrocio

    MORELOS

    una rica ensalada fresca para este verano

    15/06/2012 10:45


  • Orquidealuna

    Gracias por esta receta fácil de preparar y nutritiva .

    14/06/2012 12:30


  • pisicOpatha

    MORELOS

    :P

    30/05/2012 23:11


  • maesguga

    MICHOACAN

    me encantan las ensaladas y esta se ve muy rica.

    23/05/2012 08:02


  • purriche

    JALISCO

    me encanta lo sencillo y lo nutritivo.

    25/04/2012 16:22


  • 56636343

    ya tengo espinas se ve muy rico y nutritivo llego a cocinar gracias

    19/04/2012 13:45


  • g-a-m-e

    SONORA

    que ensalada se ve que esta deliciosa aparte de nutritiva mmm!!!!!!

    18/04/2012 02:58


  • pisicOpatha

    MORELOS

    que rico se ve (:

    31/03/2012 01:11


  • pilarin

    MORELOS

    deliciosa

    21/03/2012 15:48


  • grizliciento

    EDO. DE MEXICO

    mmmmm!!!!!

    20/03/2012 06:06


  • FREDIYAH

    EDO. DE MEXICO

    SE VE DELIOSOSA

    17/03/2012 22:00


  • cuitzi

    DISTRITO FEDERAL

    Gracias por la receta para comer sano, saludos

    13/03/2012 14:19


  • alemorelia

    MICHOACAN

    Ya la prepare y quedo rica :-)

    08/03/2012 23:36


  • CLAUDINAH06

    EDO. DE MEXICO

    me encantan las ensaladas... asi que pronto la hare

    07/03/2012 23:43


  • soleo

    ZACATECAS

    A mis hijos les gusta mucho la espinaca, espero y esta receta los deje satisfechos.Gracias.

    02/03/2012 16:54


  • soleo

    ZACATECAS

    A mis hijos les gusta mucho la espinaca, espero y esta receta los deje satisfechos.Gracias.

    02/03/2012 16:54


  • paris

    SE VE RICA Y ECONOMICA.SE ME ANTOJA PARA ACOMPAÑAR UN PESCADITO.

    07/02/2012 14:49


  • CHEPINITA

    me encanto esta receta facil, práctica y saludable ya la imprimi para poder hacerla en casita!!!

    05/02/2012 11:44


  • Citlalith

    SONORA

    Se ve riquísima. Sigan publicando más recetas de ensaladas y comidas nutritivas :D!!

    29/01/2012 23:37


  • Citlalith

    SONORA

    Se ve riquísima. Sigan publicando más recetas de ensaladas y comidas nutritivas :D!!

    29/01/2012 23:37


  • Citlalith

    SONORA

    Se ve riquísima. Sigan publicando más recetas de ensaladas y comidas nutritivas :D!!

    29/01/2012 23:37


  • Citlalith

    SONORA

    Se ve riquísima. Sigan publicando más recetas de ensaladas y comidas nutritivas :D!!

    29/01/2012 23:37


  • Citlalith

    SONORA

    Se ve riquísima. Sigan publicando más recetas de ensaladas y comidas nutritivas :D!!

    29/01/2012 23:37


  • TatiFernandezR

    solo de leer el titulo del articulo se me antojo!! Que delicia! :)

    21/01/2012 23:01


  • belleza538

    VERACRUZ

    Me encantan las ensaladas gracias por publicarlas

    20/01/2012 03:37


  • ponclauros

    NUEVO LEON

    Parece muy sabrosa y no tengo la menor duda que es altamente nutritiva.

    22/12/2011 22:20


  • GEO123

    MORELOS

    Receta muy nutritiva se las recomiendo ampliamente

    21/12/2011 12:22


  • GEO123

    MORELOS

    no soy vegetariano pero esta increible sin grasa y muy nutritivo.

    06/12/2011 12:10


  • pibeche

    sin colesterol? tengo lo necesario, lo que mi mismo cuerpo produce

    28/11/2011 16:15


  • Ivonita

    QUINTANA ROO

    MMM ... Que rico !!! A mí me encantan las ensaladas y ésta es muy buena opción. Gracias !!! :)

    14/11/2011 01:37


  • silvia

    DISTRITO FEDERAL

    Excelente, para dar variedad a las ensaladas, sobre todo cuando nuestra dieta está saturada de ensaladas.
    Gracias

    13/11/2011 21:30


  • Reynna

    B.C. NORTE

    Sencilla y deliciosa. Muchas gracias

    11/11/2011 01:15


  • BRAULO

    que bueno y delicioso es comer sano, sin grasas.
    gracias

    09/11/2011 02:17


  • vera

    Hola soy de Venezuela, qué otro nombre tiene la mejorana?

    22/10/2011 00:12


  • nimsay

    algo delicioso para los que nos gusta comer sanamente

    14/10/2011 18:49


  • nimsay

    algo delicioso para los que nos gusta comer sanamente

    14/10/2011 18:49


  • REDAWACK

    GUANAJUATO

    Y ADEMAS MUY SALUDABLE APARTE DE RICA

    08/10/2011 11:25


  • spah04

    B.C. NORTE

    Rico y saludable. Buena combinación!

    29/09/2011 19:50


  • curiosa

    MICHOACAN

    habra que probar

    29/09/2011 18:58


  • estrellita

    MICHOACAN

    Excelente receta para el día después de los antojitos........

    27/09/2011 16:14


  • darkmoon17

    CHIAPAS

    que ricoo mmm

    02/09/2011 13:47


  • PIPO

    EDO. DE MEXICO

    ESTO ESTA RICQUILLO YA LO HICE NETA

    28/08/2011 15:45


  • Juanaines

    TLAXCALA

    Qué es eso de "rabanos picantes envasados" ????? no entiendo el término envasados ?? se refieren a "enlatados" ??????

    22/08/2011 18:14


  • Mayin045

    EDO. DE MEXICO

    El dia de hoy me comi una rica ensalada de lechuga, jamon, queso y crutones, hay que procurar mas ensaladas y menos carnita, ok.

    11/08/2011 20:35


  • zule21

    mmm tan ricas las espinacas

    09/08/2011 05:24


  • Veronicasf

    CHIHUAHUA

    SAbe deliciosa!

    07/08/2011 11:10


  • magdysme

    JALISCO

    mmm que deliciosa combinacion

    07/08/2011 01:57


  • Endarum

    DISTRITO FEDERAL

    Espinaca y naranja nunca lo hubiera pensado.

    29/07/2011 00:22


  • jjkestler

    Se me hace muy sabrosa, mi hijo que es Chef me la prepara manana como un buen complento de mi dieta

    01/07/2011 00:38


  • Alabanza

    B.C. NORTE

    Rica ,muy de gourmet...

    16/06/2011 22:24


  • Milly

    YUCATAN

    Que buena receta, se la pasaré a mis hermanas, muy rica y nutritiva

    03/06/2011 12:58


  • Chikis21

    buena receta, yo suelo lavar las hojas de espinaca, me preparo un sándwich y le pongo unas 3 hojas. es otra buena manera de consumir espinacas frescas, el rábano es excelente si tienes sinusitis come uno diario y veraz que con el tiempo no la padecerás

    22/05/2011 23:43


  • JANY6602

    DISTRITO FEDERAL

    excelente idea una entrada deliciosa para empezar una comida super saludable gracias por estas maravillosas recetas

    11/05/2011 20:13


  • caziopea

    CHIHUAHUA

    nutritiva y facil de preparar

    27/04/2011 04:35


  • elizabethdidis

    DISTRITO FEDERAL

    otra buena idea para comer espinacas la voy hacer

    07/04/2011 16:52


  • copetedehueso

    DISTRITO FEDERAL

    Hola gracias por el aporte. La hice y está riquisima.

    07/04/2011 14:51


  • patygonzalez

    GUANAJUATO

    Me encantan las ensaladas, y esta se ve rica y nutritiva,¡ hoy la pongo en mi mesa.!
    Gracias por la sugerencia.

    25/03/2011 11:54


  • andrearmz

    SAN LUIS POTOSI

    Muy buena ensalada por el contenido

    24/03/2011 12:44


  • marksm

    PUEBLA

    las espinacas tienen sin fin de usos pero esta receta es deliciosa

    16/03/2011 13:43


  • Liz001

    QUERETARO

    Debe quedar deliciosa, gracias por la sugerencia.

    10/03/2011 14:57


  • LANDI

    SAN LUIS POTOSI

    Yo he tenido la oportunidad de comer esta ensalda, bueno parecida porque tenia además jicama y es mnuy fresca y agradable en sabor

    03/03/2011 11:18


  • bettyna

    PUEBLA

    Que buena receta, sobretodo por las espinacas, que son muy nutritivas y aportan calcio. Los felicito por esta ensalada.

    21/02/2011 18:46


  • VIcKurogane

    PUEBLA

    Las espinacas son nutritivas y deliciosas Esta receta tiene que gustarme

    17/02/2011 16:09


  • norelys1

    TAMAULIPAS

    la espinaca cruda es muy sabrosa y con esta combinacion queda super rica¡¡
    aparte de sana y nutritiva

    29/08/2010 00:17


  • chapis28

    NUEVO LEON

    me gustan la varidad de comida que podemos preparar....
    sana y sabrosa

    28/07/2010 20:53


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